- Zutatenliste
- Für ein großes oder zwei kleinere Grillbrote:
- Grundteig
- 500 g Weizenmehl Type 550 alternativ Type 405 oder Pizzamehl
- 1 Päckchen Trockenhefe oder 20 g frische Hefe
- 1 TL Zucker oder Honig
- 320 ml warmes Wasser
- 2 EL hochwertiges Olivenöl
- 1,5 TL feines Salz
- Zum Verfeinern
- 3 –4 EL Olivenöl extra nativ
- grobes Meersalz oder Fleur de Sel
- Optional – Aromavarianten
- ✅ Rosmarin frisch oder getrocknet
- ✅ Knoblauchöl oder Knoblauchgranulat
- ✅ Chili-Flocken
- ✅ Zitronenabrieb
- ✅ Thymian oder Oregano
- ✅ Sesam oder Schwarzkümmel
🔪 Erforderliche Küchenutensilien
Für dieses Grillbrot mit Olivenoel und Meersalz brauchst du nur wenige Hilfsmittel:
große Rührschüssel
Holzlöffel oder Teigspatel
Küchenmaschine (optional, aber hilfreich)
Geschirrtuch oder Frischhaltefolie
Backpapier oder gusseiserne Grillplatte
Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill
Backofen als Alternative
Pinsel für das Olivenöl
Schneidebrett + Brotmesser
